Así Somos Cultural: 5 oct 2011

miércoles, 5 de octubre de 2011

Inauguración de “El Legado Jesuítico Guaraní” en Casa Leopoldo Lugones en Rio Seco…

La Secretaría de Cultura invita a la inauguración de “El Legado Jesuítico Guaraní”, Arte e Historia, el viernes 7 a las 21 hs. en la Casa Leopoldo Lugones, Cautivita s/n en Villa de María del Río Seco.
Esta muestra reúne la obra plástica, fotográfica, la música y la palabra con el fin de acercar a los espectadores a las misiones jesuíticas y los pueblos guaraníes de los siglos XVII y XVIII. La exposición se realizará sobre temáticas como la diversidad y la inclusión de las culturas ancestrales en nuestra actualidad.
Exponen sobrerelieves y pinturas de María Inés Chiesa (Córdoba-Argentina), y fotografía de Fernando Allen (Asunción-Paraguay). Acompañará la inauguración, Adriana Celiz, con su música latinoamericana. La muestra clausura el 5 de noviembre.

Talleres educativos para niños y adolescentes con enfermedad celíaca…

El Hospital de Niños de la Santísima Trinidad invita a participar de las actividades educativas para padres, niños y adolescentes con enfermedad celíaca.
Días: Todos los lunes hasta el mes de diciembre de 2011.
Actividades: Talleres de cocina (comedor del hospital de 11 a 12hs); encuentros con padres (aula magna de 12 a 13:30hs); talleres educativos para niños (escuela hospitalaria de 12 a 13:30hs.); charlas con adolescentes; salidas recreativas, etc.
Lugar: Hospital de Niños de la Santísima Trinidad (Bajada Pucará esquina Ferroviarios, Bº Crisol).
Teléfono de contacto: 0351-156845624 (Nélida González).
Página web: www.celiakids.com.ar
La enfermedad Celíaca es una enfermedad crónica de predisposición genética que afecta a una de cada 100 personas aproximadamente en nuestro país. Al generar lesiones en las vellosidades del intestino delgado, produce intolerancia permanente a las proteínas de los alimentos presentes en el trigo, avena, cebada y centeno. Por ello, para afrontar la enfermedad el paciente debe implementar un estilo de vida que exige hábitos alimentarios saludables, dieta sin gluten durante toda la vida, además de controles clínicos y de laboratorio.
Saber que se tiene una enfermedad incurable puede provocar sentimientos de autoestima negativa provocando en el paciente y su entorno, frustración y ansiedad; y/o inadaptación psicológica y social que acarrea transgresiones en el tratamiento. En este sentido, la estabilidad biopsicosocial se torna necesaria para un buen control de la enfermedad. En consecuencia, existen programas asistenciales que tratan a los pacientes con enfermedades crónicas de manera integradora, advirtiendo sobre la importancia de ayudar a los pacientes a aceptar la realidad y sus restricciones.
El Hospital de Niños de la Santísima Trinidad de la ciudad de Córdoba implementa desde 1999 el Programa Interdisciplinario de Educación para Niños y Adolescentes con Enfermedad Celíaca coordinado por un equipo de especialistas.
Bajo la premisa de que un buen control de la enfermedad no puede alcanzarse si no se incluye a la familia en el plan de manejo de la misma, la modalidad de este programa educativo consiste en la organización de encuentros y talleres mensuales para la población celíaca y su entorno familiar.Por ello, en el marco de las reuniones se brinda información fidedigna y actualizada sobre la enfermedad; se capacita en la elaboración de comidas aptas y saludables; se promueven hábitos alimentarios y de la salud bucodental adecuados; se propicia un espacio de contención grupal y la formación de redes de apoyo para el niño, adolescente y su familia.

San Marcos Sierras estuvo en Expo Mina Clavero 2011…

La Secretaría de Turismo participó de la Expo Mina Clavero y Pampa de Pocho 2011, (Agrícola, ganadera, comercial, turística, industrial, artesanal), los días 30 de septiembre, 1 y 2 de Octubre.
Miguel Ceballos, de Turismo de San Marcos, nos comentaba: “En la Carpa de Turismo del Gobierno de Córdoba, Región Noroeste - Traslasierra, estuvimos trabajando en atención a consultas, degustaciones de productos regionales (pan casero, miel, dulces y arropes caseros, aceitunas, aceite de oliva, licores artesanales, escabeche de huevo de codorniz, etc)”.
Ceballos agregó: “Asimismo promocionamos la Revacha Río Pinto, el Encuentro de Monte Jazz, El Encuentro de Pintores y el Encuentro de Coros, todos a desarrollarse próximamente en nuestra localidad”.
“La participación fué todo un éxito, por las consultas, los contactos logrados y el grupo humano turístico que se conformó, entre más de veinte municipios turísticos que estuvimos en la Carpa de la Agencia Córdoba Turismo”, concluyó.

Sortearon medias becas para favorecer la educación universitaria en Deán Funes…

El día martes 4 de Octubre de 2011, en la Cooperativa de Consumo Servicios Públicos y Sociales de Deán Funes Limitada, se llevó a cabo el sorteo de 2 medias becas, correspondientes a la promoción "Estudiá en tu Ciudad, pagá con tu Tarjeta”. La misma fue organizada por la Universidad Empresarial Siglo 21 (CAU) Deán Funes y Tarjeta Naranja, en el marco de la 1° Expo Carreras Deán Funes 2011. Los beneficiarios fueron: Ruiz, Daiana Maite y Carballo, María Patricia. Otra iniciativa más de La Fundación para la Educación y la Evolución del Norte Cordobés, que favorece a la Educación Universitaria en nuestra Ciudad.

Los chicos de Deán Funes fueron los únicos en representar a la Provincia de Córdoba y están a un paso de Italia…

El sábado pasado Albano y Diego Caminos (alumnos del Ipem 53 de Deán Funes) y el Profesor Diego Cardone, participaron de la Instancia Nacional de las Olimpíadas de Informática.
“A los chicos, le fue bien, aún no están los resultados, porque participaron más de 50 jóvenes de todo el país; y de la Provincia de Córdoba, fueron los únicos dos” cuenta un papá muy orgulloso, Alfredo Caminos.
“Lo único que sabemos es que la Instancia Internacional se realizará en Milán (Italia), el próximo año”, agrega
La competencia se llevó a cabo en la Universidad de San Martín, Buenos Aires.

31º Fiesta Provincial del Salame Casero en Colonia Caroya…

El próximo domingo 9 , desde las 12:30 horas, tendrá lugar la 31º FIESTA PROVINCIAL DEL SALAME CASERO, que se llevará a cabo en las instalaciones del Club Juventud Agraria Colón, sito en Avda. San Martín Nº 2224, de la ciudad de Colonia Caroya.
El 15 de Marzo de 1878 llegaron a las tierras de Caroya un grupo de familias que venían de una pequeña Región del Norte de Italia, el Friuli, dispuestas a hacer una nueva vida en este lugar tan lejano a su patria.
Desde entonces trabajaron sin descanso, elaborando sus alimentos con recetas de la cocina italiana e ingredientes propios del lugar. Para conservar la carne hacían un embutido al que llamaban salame, con carne de cerdo, vaca y condimentos, al que luego guardaban en los sótanos, donde se estacionaba hasta alcanzar el punto óptimo para su consumo.
La familia reunida en la mesa saboreaba ese producto sin imaginar que años más tarde seria conocido internacionalmente como… El Salame de la Colonia.
Los comienzos de la Fiesta del Salame Casero se remontan a septiembre de 1979. Ese año, por iniciativa de un grupo de amigos del Club Juventud Agraria Colon, se decidió organizar la primera edición con el fin de difundir y mantener vigente la tradición friulana y el indiscutido prestigio del salame de Colonia Caroya.
En esta edición, la Fiesta es organizada en forma conjunta por la Municipalidad de Colonia Caroya, el Club Juventud Agraria Colón y un grupo de productores, manteniendo el espíritu original de amistad.
El escenario es el lugar donde se expresan otras tradiciones de este pueblo orgullosamente argentino, pero que guarda celosamente y con un dejo de nostalgia las costumbres legadas de sus nonnos, inmigrantes friulanos llegados en 1878. Es así como el color de sus danzas y los alegres acordes de su música crean el clima especial para compartir una Gran Fiesta Familiar.
La Fiesta consiste en un gran ALMUERZO FAMILIAR con espectáculos en vivo y stands de exposición, degustación y venta de productos regionales tales como vinos de las bodegas y productores de vino casero de Colonia Caroya, dulces y conservas.
El Menú (diente libre)…
- Tabla de Salame, queso y pan caseros;
- 1er plato: Codeguines con polenta blanca;
- 2 do plato: Chorizo con ensaladas;
- Postre: Frutas en almíbar surtidas.
El Escenario…
- Conjunto Caroyense de Danzas Italianas Alegrîe
- Acordeonistas
- Alfredo Marcial y su conjunto
Valor de la tarjeta (no incluye bebida): Mayores: $ 110 por persona; Menores de 3 a 10 años: $ 55 por persona.
Cabe destacar que habrá un excelente servicio de buffet con vinos varietales y regionales de Colonia Caroya.
Recomendamos reservar su tarjeta en los siguientes lugares:
En Colonia Caroya: Club Juventud Agraria Colón; T.E. 03525-466223
En Córdoba: Mercado NORTE, Puesto 75 / 76; TE.: 0351- 4222832.
Para mayores informes, consultar en Oficina Regional de Informes y Turismo: TE.: 03525-465700; Dirección de Cultura y Turismo, Municipalidad de Colonia Caroya, TE. 03525-461118.

La Ciencia de Deán Funes a Tecnópolis…

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Miércoles 5 de octubre de 2011…
El pasado viernes 30 culminó la edición 43 de Feria Provincial de Ciencias y Tecnología y el trabajo titulado: Estudio del Contenido Hídrico de Cuatro Especies Nativas del Chaco Árido en Época Seca, fue el ganador de los trabajos de nivel superior de toda la provincia y el que representará ahora a Córdoba en la Feria Nacional como único trabajo de ese nivel.
El mérito de esfuerzo y dedicación es de los autores del trabajo de indagación científico, Mariela Jaimes (Deán Funes), Marta Valles (Deán Funes), Fernando Nievas (Deán Funes), Noemí Leiva (Villa Tulumba) y Belén González (Deán Funes) y son alumnos del Profesorado en Educación Secundaria en Biología del IFD Escuela Normal Superior Juan B. Alberdi.
Se agradece profundamente al acompañamiento permanente de la Asesora Científica Bióloga Sandra Basconcelo y a la Bióloga Aymará González, al equipo directivo y a todos los docentes, preceptores y alumnos de la casa de estudios.
El Profesor Marcos Aguirre, docente asesor del proyecto, nos envió un resumen del mismo: “El agua es indispensable para el funcionamiento y supervivencia de los sistemas biológicos y las plantas, como productoras contribuyen ampliamente en el equilibrio de los ecosistemas.
La investigación surge como necesidad de conocer el funcionamiento de las plantas en general, y el comportamiento fisiológico en relación al estado hídrico, en tallo y hoja de las distintas especies nativas seleccionadas.
Así el problema de la investigación es: ¿Existen diferencias en el contenido hídrico en órganos aéreos (hoja) y flexuosos (tallo) en las especies de Prosopis flexuosa (Algarrobo negro), Prosopis chilensis (Algarrobo blanco), Celtis tala (Tala) y Schinus areira (Aguaribay) en una zona urbana de la ciudad de Deán Funes en la época seca del año 2011?.
Para ello, la hipótesis hace referencia a que efectivamente existen diferencias en el contenido hídrico en hojas y tallos de en las especies nativas estudiadas, en la estación seca y en el área de estudio.
El objetivo general entonces es conocer el estado hídrico de especies nativas de un área de la ciudad de Deán Funes en la época seca del año 2011.
Los objetivos específicos del trabajo son: estimar el %PS (porcentaje de peso seco), el %PF (porcentaje de peso fresco), el DSH (déficit de saturación hídrica) y el CRA (contenido relativo de agua) y además comparar esos indicadores teniendo en cuenta las hojas y tallos de individuos representantes de las diferentes especies.
Para obtener los valores de los indicadores, en una primera instancia, se tomaron muestras de hojas y tallos en individuos adultos en la zona norte de la ciudad de Deán Funes donde aún se presentan características y rasgos naturales del paisaje. Luego en un trabajo de laboratorio, los materiales vegetales recolectados fueron sometidos: al pesaje en balanza de precisión, incorporadas a un medio de saturación (hojas) y a un medio de deshidratación (hojas y tallos) para finalmente tomar los valores finales para el peso saturado y peso seco respectivamente. En gabinete de computación se realizan las tablas de resultados y gráficos.
Los resultados arrojan que las hojas de Schinus areira (Aguaribay) presenta un mayor CRA, seguido por Celtis tala (Tala) y finalmente valores similares para ambas especies de Algarrobo. Pero son llamativos los valores para el déficit de saturación hídrica en hoja para Prosopis chilensis (Algarrobo blanco) y Prosopis flexuosa (Algarrobo negro), ya que son muy similares y cercanos a un 46% en las dos especies.
Los porcentajes de peso fresco y seco para tallo con respecto a los mismos indicadores para hoja de las cuatro especies, son menores y esto puede ser debido a que los tallos son tejidos de conducción, no almacenadores de sustancias.
Este trabajo concluye en que existen diferencias del estado hídrico de las especies nativas estudiadas y también de los órganos de referencia para la época seca.
La continuidad del trabajo se basará en ampliar el área de estudio, además se propone incorporar variables de contenido de hídrico en suelo, atmósfera”.